V petek, 18. junija 2021 je v Portorožu pod okriljem turistično gostinske zbornice Slovenije prvič potekalo tekmovanje za izbor naj cocktaila Slovenije.
Na dogodku je največjo pozornost pritegnil cocktail "Skrivnostna češnja" izpod rok barmana Roka Dobnikarja, glavna sestavina te zmagovalne kreacije pa je Cherriot infused gin.
Poleg našega gina, infuziranega z divjo češnjo in hibiskusom pa je iznajdljivi barman uporabil še pehtranov, breskov in zeliščni liker, ananasov sok in sok rdeče pese, ki je uporabljena že v destilaciji gina. Osvežilni cocktail živo rdeče barve je žirante prepričal svojo sadnostjo, igrivostjo in kombinacijo sestavin, ki jih le redko zaužijemo skupaj.
Sestavine:
- 2,5 cl gina Karakter Cherriot infused Gin
- 2 cl pehtranov liker Kržič
- 0,5 cl breskov liker Fructal
- 4 cl ananasov sok Fructal
- 1 barska žlica 100% soka rdeče pese Fructal
- 4 dash zeliščnega likerja Triglav
Zmagovalni cocktail si lahko pripravite tudi doma, dobro premešajte vse sestavine in postrezite z obilico ledu.
Cherriot Infused Gin je dostopen na povezavi:
Na sliki je Rok Dobnikar, barman iz Gostilne Dobnikar
Zmagovalni cocktail lahko poskusite v Gostilni Dobnikar - Katarina nad Ljubljano
Vir in foto: TGZS